はじめまして。食品研究室の原真弓と申します。入社して１年が経ち、現在は先輩方のご指導のもと、研究業務と品質管理業務を担当しております。弊社の売りはなんといっても生の鯵・鯖を抜群の鮮度で全国のお客様にお届けできるところです。私は入社するまで、青魚の刺身は魚臭いというイメージを持っていました。しかし、弊社製品を食べた時、そのイメージは払拭されました。臭みがなく、本当においしい刺身に感動しました。この感動をより多くのお客様に伝えたいという想いが、今の私の原動力となっております。

これからもお客様に感動を与えられる商品を、自信を持って提供していくために、製造部と協力し、より徹底した品質管理に努めていく所存です。また、魚の機能性やおいしさを追求した新しい商品の開発にも力を入れて取り組んでまいりますので、新商品が発売された際には是非お召し上がり下さい。どうぞよろしくお願い致します。