食品研究室の藤田麻友美と申します。昨年4月に入社し、3ヶ月の工場研修を経て、現在は品質管理業務を担当しております。生魚は鮮度が命です。そのため、製造のパートさんの仕事の速さには圧倒されるものがあります。研修中はそんな、できるパートさんたちに少しでも近付くために努力する毎日でした。その中で、「安心・安全なものを届けたい」というパートさんたちの商品に対する愛情に触れました。常に、5S ( 整理、整頓、清潔、清掃、躾 ) を頭に入れて作業にあたっています。

弊社の強みはパートさんから社長まで一丸となって、美味しい商品づくりに努めているところです。入社して一年間、私も戦力となれるよう努力してきましたが、まだまだ先輩方に助けられる毎日です。これから、さらに知識・技術を磨いていきます。そして一人でも多くの全国の皆様に、九州の美味しい鯵・鯖を「手軽に、安心して」食べていただけるよう、邁進して参ります。