あじ

主力商品である 「アジたたき」「アジフィーレ」等の生鮮加工食品は売上高の95%をしめており、
「アジ」の加工技術や売上高は全国でもトップクラスに位置します。



あじフィーレ(業務用)
新鮮な真あじを原魚から製品まで20分以内ですばやく処理しています。

あじフィーレ
内 容 量 16枚又は20枚入り
産地・魚種 主に長崎沖・真あじ

業務用ですので一般には販売しておりません


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あじたたき(業務用)
新鮮な真あじを原魚から製品まで20分以内ですばやく処理しています。
包丁を使わずにどなたでも簡単に盛り付けできます。

あじたたき
内 容 量 約500g
産地・魚種 主に長崎沖・真あじ

業務用ですので一般には販売しておりません


あじたたき

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ドレッシング

胡麻あじだれ

ごまあじドレッシング

香りを引き立たせたる為「煎り胡麻」と「すり胡麻」を使用してます。タレに漬け込めば丼やお茶漬けでも美味しく召し上がれます。

生姜あじだれ

生姜あじだれドレッシング

こだわりの本醸造醤油を使用しています。
生姜の風味が食欲をそそりあじタタキが一層美味しく召し上がれます。


柚子あじたたきだれ

柚子あじたたきだれ

九州で有名な「柚子胡椒」とタレを組み合わせています。柚子胡椒特有の香りとピリっとした辛さがお楽しみいただけます。


あじわいドレッシング

あじわいドレッシング

柑橘系のサッパリとしたドレッシングです。いろいろな野菜と一緒に海鮮サラダとして御賞味下さい。


マリンコラーゲンドレッシング

マリンコラーゲンドレッシング

美肌や骨を強くする効果のコラーゲンを含んだヘルシードレッシング。野菜と一緒にカルパッチョとしても美味しく召し上がれます。


梅醤油

梅醤油

ほのかに香る梅とさっぱりとした醤油タレがあじたたきに合います。あっさりとした中にも後を引く美味しさに仕上げています。


あと引き醤油

あと引き醤油

青物によくあうタレを作りました。魚の旨みを引き出す特製醤油です。にんにく風味で食がすすむ、クセになる味わいです。



薬味醤油

薬味醤油

「医食同源」という考え方に基づいて新しい刺身醤油を作りました。様々な薬味を効かせたタレが魚のおいしさを引き立てます。

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