| 1987年 | 7月3日 会社設立 城南区干隈にて工場稼働 |
| 1991年 | 福岡市東区箱崎埠頭に工場移転 |
| 2001年 | 現工場拡張工事完了 |
| 2002年 | 新ライン(F3)で増築、稼働開始 |
| 2003年 | 関東出張所を上野に開設 |
| 2004年 | 関東営業所として、築地内に移転 |
| 2005年 | 研究室拡充の為、社領に増床移転 |
| 2006年 | 中部の拠点として名古屋営業所を開設 |
| 2007年 | 関西の拠点として大阪営業所を開設 |
| 2010年 | 鯵本舗楽天ショップを開設 |
| 2011年 | 鯵本舗公式ショップを開設 |
| 2013年 | 長崎県対馬市にて対馬工場稼働 |
| 2017年 | 井上幸一が代表取締役会長に就任 井上陽一が代表取締役社長に就任 |
| 2017年 | 東北の拠点として仙台営業所を開設 |
| 2020年 | 中四国の拠点として広島営業所を開設 |







